Оказавшись по случаю на Покровском бульваре, решил зайти наконец в рюмочную «Зинзивер», про которую много был наслышан. И которая названа в честь неведомой птички из стихотворения Велимира Хлебникова. Он в своё время сильно на меня повлиял, так что я ещё и поэтому хотел зайти: плохое место «Зинзивером» не назовут. Это заведение Дмитрия Ицковича, того самого, который в своё время «Проект ОГИ» и «ПирОГИ» открывал. Никакой вывески, ничего, и дверь выглядит так, как будто её сто лет не открывали. Но, думаю, не зря же тут стоят и курят...

Часто нас спрашивают, нужны ли фотографии бара для меню? Вопрос неоднозначный. Все зависит от бюджета, конечно, в первую очередь. Но давайте разберемся, когда это действительно актуально и как это выглядит. Фотографии всегда способствуют повышению интереса на уровне желания. Если в заведении есть авторские напитки, однозначно их надо показать. Здесь все понятно. Если авторских напитков мало или нет, как тогда и зачем фотографии бара? Дело в том, что различные алкогольные напитки это прежде всего эстетика...