Лазанья. Подробный рецепт
Лазанья болоньезе
Ингредиенты: Начинка: •Листы Barilla для лазаньи •Фарш по вкусу 1кг •Томатная паста Pomi 500г •Сыр моццарела/пармезан 150г •Сыр по вкусу в начинку 350г •Чеснок 3-5 зубчиков •Лук 1шт •Орегано, базилик, тимьян, соль •Оливковое масло Соус: •Мука 100г •Молоко 1литр •Сливочное масло 100г •Мускатный орех •Соль, перец Приготовление: 1. Данное количество ингредиентов хватит на большую форму для запекания. Форма на фото - половина, или даже 1/3 ингредиентов! 2. На хорошо разогретом оливковом масле пережарить мелко порезанный чеснок...
Лазанья! Любить, кормить и никогда не бросать!
Готовить я не умела, вообще. Замуж вышла, и что-то там ковыряла. Сын маленький; и пока он спал, решилась как-то на подвиг: перевела с коробки Barilla рецепт лазаньи (боже, я еще не знала язык). Тогда не было завода в России, и паста импортировалась. И произошло чудо, я втянулась в кулинарию после этого сложного блюда. Мало того, то что получилось, было вкусно, и этот шедевр ел Темыч, который не ел ничего! Ел много. Дело пошло. Лазанья Гарфилда, говорившего голосом Табакова: любить, кормить и никогда не бросать, готовилась в нашем доме постоянно! Сдаю теперь святая святых...