Баранина – это одно из самых популярных мясных ингредиентов, которое всегда вызывает интерес у домашних шеф-поваров. Мякоть баранины отличается насыщенным мясным вкусом и ароматом, а ее использование при приготовлении блюд добавляет им неповторимости и особой элегантности. Баранина идеально подходит для приготовления разнообразных блюд - от супов и закусок до вторых блюд и кебабов. Приготовление баранины в казане – это настоящее искусство. Казан является одной из самых старинных кулинарных посудин, через которую готовились самые изысканные и вкусные блюда...

Доброй ночи. Сегодня будем готовить баранину.Баранина будет с картошкой и в казане. Нам понадобится:рёбрышки,картофель,подсолнечное масло,соль,перец,кориандр,не много зиры.Разводим посильнее огонь,ставим на него казан,пусть греется.Картофель почистили и помыли предварительно,обсушили его бумажными полотенцами.Рёбра поделили на кусочки,мясо у нас будет на косточке.Вы можете приготовить мясо без косточки.На ваш вкус.В разогретый казан выливаем масло,примерно 250 мл.Хорошо его нагреваем.Когда масло нагрелось,опускаем в него картофель,но не сразу весь,а почастям...