Мясо для этого блюда лучше брать с ноги, срезав предварительно лишний жир, так как кокосовое молоко само по себе жирное. За счет обжарки в пасте из специй мясо получается островатое и пряное, за счет долгого тушения в молоке — мягкое. Для остроты я добавила соус чили ТМ «Махеевъ», поздравляю компанию с юбилеем и желаю финансового процветания и расширения линейки продукции! Основные баранина - 1кг соль - 1по вкусу кокосовое молоко - 600мл растительное масло для жарки - 2ст. л. Пряная паста кориандр - 0,125ч...

Это вкусное блюдо, сочетающее в себе азиатские и индийские вкусы, с мягким кусочками баранины и нежными кокосовыми нотками. Ингредиенты: - 500 граммов баранины - 2 луковицы - 3 зубчика чеснока - 2 столовые ложки карри-пасты - 1 стакан кокосового молока - 1 стакан куриного или овощного бульона - 1 столовая ложка нерафинированного кокосового масла - 2 столовые ложки маринованных имбирных ломтиков - 2 столовые ложки меда - 1 столовая ложка соевого соуса - Соль и свежемолотый перец по вкусу Шаги: 1...