Ингредиенты: - 500 г баранины (лучше всего выбирать мякоть из плечевой части) - 2 ст. ложки оливкового масла - 3-4 зубчика чеснока, измельченные - Соль и перец по вкусу - Свежие травы для украшения (розмарин, тимьян) - 500 г тыквы, нарезанной кусочками - 2 ст. ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу - 1 ч. ложка меда - 1 ч. ложка молотой корицы Приготовление: 1. Вымойте и нарежьте мясо на порции. Посолите, поперчите и обваляйте в измельченном чесноке. Оставьте на 30 минут для маринования...

Армянская кухня славится богатством вкусов и ароматов. Вот и пастынер с тыквой одно из запоминающихся блюд этой национальной кухни. Интересный вкус и необыкновенный аромат у пастынера возникает из-за сочетания ряда овощей, зелени и специй. К тому же это блюдо довольно сытное. Ингредиенты на 150 граммов баранины: Мякоть баранины нарезать мелкими кубиками,...