Ароматный суп из баранины с пряной, покалывающей начинкой из баранины, идеально подходит для подачи с лапшой, приготовленной вручную. Суп из баранины - распространенное блюдо в Центральном Китае, традиционно подается с хлебом. Это забавный, но обтекаемый подход к этому супу - и хороший способ насладиться лапшой, вытащенной вручную. Использование скороварки значительно ускоряет процесс и создает глубоко ароматный бульон. А лучшая часть? Вы можете использовать всю эту нежную, богатую коллагеном баранину,...

Доброго вам дня, дорогие любители простых и понятых обожратушек! 😊 Я обожаю вареную баранину в виде бурятского супа бухлер. Это когда баранина, вода, соль и лук. Многие для нажористости добавляют картофель, но я не люблю. И нет мне супа милее. А иногда хочется разнообразить и добавить к бухлеру яичную лапшу. Благодаря этому незамысловатому финту руками бухлер волшебным образом превращается в не менее волшебный бурятский же шулэн. Для приготовления понадобится минимум продуктов. И это так вкусно, что аж десна чешутся...