Баранина с картофелем баклажанами и помидорами

Баранина с картофелем, баклажанами и помидорами - это классическое блюдо русской кухни, которое сочетает в себе различные вкусы и текстуры. Это блюдо имеет долгую историю и было популярно среди русской знати в прошлом.

Баранина считалась роскошным продуктом и была часто подаваема на столах во время праздников и особых случаев. Она имеет богатый и насыщенный вкус, и хорошо сочетается с овощами.

Картофель, баклажаны и помидоры добавляют в блюдо свежесть и легкость. Картофель может быть приготовлен в виде жареных кусочков или запеченного вместе с бараниной. Баклажаны и помидоры добавляют яркого цвета и свежести к блюду, а также придают ему легкую кислинку.

Баранина с картофелем, баклажанами и помидорами - это блюдо, которое можно подавать как горячим, так и холодным. Оно отлично сочетается с различными соусами и специями, и может быть приготовлено в различных вариациях в зависимости от региона и предпочтений повара.

Независимо от способа приготовления, баранина с картофелем, баклажанами и помидорами - это блюдо, которое обязательно покорит сердца гурманов и ценителей кулинарных изысков.
304 читали · 4 года назад
Вкуснейшее блюдо из баранины с баклажанами и помидорами.
Нежное мясо,сочные баклажаны и помидоры,ну что еще нужно для ужина? Блюдо ароматное,нежное,очень вкусное.Такое жаркое ваш муж оценит высоко.Готовится блюдо очень просто,следуйте рецепту и у вас все получится.Многим не нравится специфический привкус баранины,я расскажу как нейтрализовать этот привкус. -Баранину мою,нарезаю небольшими кусочками,выкладываю в миску.Добавляю мяту(можно свежую) и хорошо руками массирую мясо,как бы втирая мяту в него,добавляю черный свежемолотый перец,перемешиваю.Миску затягиваю пищевой пленкой и отправляю мясо мариноваться на час в холодильник...
1 год назад
БАРАНИНА, ТУШЕННАЯ С БАКЛАЖАНАМИ И ПОМИДОРАМИ.
Баранину, нарезанную по 3-4 куска на порцию, обжарить с жиром. Сырой картофель и баклажаны нарезать кубиками, помидоры и репчатый лук-дольками, стручки фасоли-кусочками. Положить все овощи вместе с обжаренной бараниной в порционные керамические горшочки, добавить мелко рубленый чеснок, зелень петрушки, кинзу, залить водой так, чтобы все продукты были покрыты жидкостью не более чем на 1 см...