Сложилось мнение, что баранина должна быть непременно либо пряная, либо соленая, либо перченая. Но сегодня у нас в планах приготовить кисло-сладкую баранину. Обо всех секретах и нюансах этого процесса расскажет Сталик Ханкишиев. Ингредиенты: баранина, репчатый лук, томатная паста, соль, специи, яблоки, изюм, горох нут. Кладем в казан топленое масло и добавляем к нему немного растительного масла – буквально еще пару ложек. Разделываем мясо на большие куски. Масло нагрелось – опускаем мясо в казан...

"баранина с яблоками" или как привести гостей в восторг!