Вкус у этого блюда прекрасный, но я его рекомендую не только поэтому. Дело в том, что баранина – очень полезное и безопасное для здоровья мясо. Известный специалист по здоровому питанию Юрий Андреев предлагал всем тем, кто этому не верит, заставить барана съесть хоть немного комбикорма – не будет, хоть автоматом ему угрожай! Бык съест с удовольствием, свинья вообще сожрет все, что разжует, а баран не станет, хоть на коленях его умоляй – только натуральную травку. Даже увидеть баранину во сне очень...

Если вы вам хочется кого-то удивить интересным и небанальным блюдом, то этот рецепт – именно то, что надо. Все шаги здесь очень простые, так что ошибиться и что-то испортить практически невозможно, а в результате выходит практически праздничное блюдо. У этого рецепта кавказские корни, поэтому традиционно в нём используется баранина, но если вы её совсем не любите, то можно взять говядину, тоже будет вкусно. Теперь пару слов про горшочки. Конечно, лучше всего готовить именно в них, это важно не только для эффектной подачи, но и для вкуса...