Баранина - это один из самых популярных ингредиентов во многих домашних кулинарных рецептах. Мясо баранины отличается богатым вкусом и нежной текстурой, поэтому оно всегда будет возвращаться на наши вторые блюда. Одним из самых простых и вкусных способов приготовления баранины является тушение в казане на костре. Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть баранины (можете использовать ребрышки или другие части), специи (картофель, лук, капусту и другие овощи, по вкусу), зубчик чеснока, перцев (чили, кориандр и другие по вкусу), вода, кинза...

Вот подробный рецепт приготовления баранины в казане на костре: Ингредиенты: — Баранина (лучше взять часть с костью, например, грудинку или шейку) — 1.5-2 кг — Лук — 3-4 средние луковицы — Морковь — 2 штуки — Чеснок — 1 головка — Картофель — 5-6 крупных клубней — Помидоры — 3-4 штуки (или 2 ст. ложки томатной пасты) — Болгарский перец — 2 штуки — Лавровый лист — 2-3 листа — Чёрный перец — по вкусу — Кориандр — 1 ч. ложка (по желанию) — Чили — 1-2 перца (по желанию, для остроты) — Соль — по вкусу — Растительное масло — 3-4 ст. ложки — Вода или бульон — 1.5-2 литра — Свежая зелень...