Баранина тушеная — это классическое блюдо, которое восхищает своим насыщенным вкусом и ароматом. Традиционно его готовят в русской кухне, но по всему миру существуют свои версии этого замечательного угощения. Тушеная баранина мягкая и сочная, идеально подходит для семейного обеда или угощения гостей на празднике. Шаг 1: Подготовьте мясо. Баранину нарежьте кусочками среднего размера. Промойте под холодной водой и обсушите. Шаг 2: Обжарьте мясо. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или казане на среднем огне...

Общеизвестно, что мясо и жиры животного происхождения крайне необходимы человеку для нормального самочувствия. Мясо – важнейший источник белка, а также самых разных микро- и макроэлементов. Баранина – не исключение. Более того, она – один из наиболее популярных в кулинарии видов мяса (особенно на Востоке, в странах Азии и на Кавказе), богатый витаминами А, группы В, E, D, K, магнием, марганцем, цинком и железом и т.д. За внушительный набор питательных свойств, но меньшую, чем у свинины, жирность, баранину считают диетическим продуктом, особенно мясо ягненка...