Баранина с овощами в духовке, рецепт приготовления: Необходимые продукты: Способ приготовления: Изюм замочите в холодной воде на 2 часа. Баранину отварите в подсоленной воде. Мясо выньте и остудите. Нарежьте средними кусочками. Морковь и картофель очистите, делая небольшие надрезы...

Привет, друзья! :) Мудрость народная говорит нам, что само вкусное мясо животного- у кости. Поварская мудрость говорит о том же – я читал ) Не даром самые вкусные бульоны получаются из голяшек, грудинки и других частей, в которых есть и мясо, и кости, и много жил с соединительной тканью. Из голени – самого жесткого мяса с нижней части ноги животного готовят массу волшебных блюд. Баранья голень – из их же числа. И готовится она предельно просто – от вас практически ничего не требуется. Многие рекомендуют...