Баранина тушеная с черносливом получается очень вкусной и невероятно ароматной. А тепловая обработка мяса в несколько этапов, делает кусочки баранины настолько сочными и нежными, что просто пальчики оближешь...

Вы умеете приготовить баранину так, чтобы ее ели все, да за ушами трещало? Без суперспособности выбрать идеальное мясо, без кучи специальных приборов, и без "особых" специй? А вот я умею. Попался мне однажды рецептик... Для работы понадобится: Сначала нужно заварить крутым кипятком очень крепкий чай, примерно полторы кружки. В горячий еще отфильтрованный чай положить хорошо промытый чернослив без косточек. И дать постоять с часок. В это время баранину промыть и нарезать помельче. Если мякоть, то кубиками, но если на кости, то как получится...