Ингредиенты: Способ приготовления: Шаг 1: Для начала Вам необходимо замочить нут и рис на 2 часа. Шаг 2: Нарезать баранину на куски среднего размера. Шаг 3: Нарезать морковь соломкой, а лук – кольцами. Шаг 4: В казане на растительном масле обжариваем лук до золотистого оттенка. Шаг 5: Добавьте в казан мясо и на среднем огне обжарьте его в течение 10 минут. Затем добавьте морковь и продолжайте жарить еще 3-5 минут. Шаг 6: Налейте в казан 4 стакана воды и добавьте чеснок и перец чили. Затем выложите тонким слоем нут и посолите его...

Удивительное блюдо с нежной бараниной, можно приготовить как на плите, так и на костре, но оно становится неповторимым, если приготовить его на казане. Ингредиенты: 1 кг баранина 450 г. нут 1 шт. репчатый лук 250 мл. томатный сок 250 мл. горячая вода Для жарки растительное масло По вкусу кинза, черный перец молотый, соль Пошаговый рецепт: 1. Нут предварительно замачивается в холодной воде минимум на 8 часов. Кожица, которая начинает отваливаться с семян удаляем. 2. Промываем баранину и срезаем жировые прослойки...