Если хочется побаловать себя или своих близких чем то вкусным, но не хочется весь день стоять за плитой, то вот рецепт мяса, которым со мной поделился профессиональный повар за рюмкой чая. Нам понадобиться: В течении часа маринуем мясо в большой таре при помощи лука, подсолнечного масла, соли и перца. если добавить розмарин будет ароматней, но у нас его не было. Пока маринуется мясо, наливаем по 50 грамм любимого напитка и подготавливаем соусы для мяса. Для этого разогреваем ложку подсолнечного масла в кастрюльке и выкладываем туда томатную пасту, добавляем 50 грамм воды, доводим до кипения...

Этот рецепт - вариация и дополнение к вот этому рецепту баранины в жаровне, поэтому я не буду повторяться. Расскажу только об отличиях. Этот вариант подойдет тем, у кого нет толстостенной посуды для запекания вроде жаровни, потому что ничуть не хуже можно приготовить на самом обычном противне. Идеальное горячее для большой компании и торжественного случая - небанальное, очень вкусное и всегда получается. А, главное, требует минимума вашего участия, что очень важно, когда предстоит усадить за стол много народу...