Приготовление: Баранину потушить 1,5 часа, затем поварить полчаса с перловкой. Добавить овощи, варить еще полчаса. Клецки замешать из муки, мелко рубленного сала и луковицы, зелени петрушки. Соус приготовляется из молока, муки, горячего мясного бульона. В соус добавляются каперсы ( можно мелко порезанные огурцы, физалис и завязи настурции), уксус по вкусу. Ингредиенты: 1) 1,5 кг баранины...

Побалуйте себя в выходной день — приготовьте рагу из баранины с картофельными клецками и луком. Блюдо удивит нежным вкусом и дивным ароматом. Мужчинам особенно понравится. На 4 порции Для клецек Время приготовления: 45 минут...