Кавказская кухня отличается огромным разнообразием, но основной упор здесь делается на блюда, включающие в свой состав мясо и овощи. Рассмотрим одно из них – хашламу, отличающуюся сытностью и отменными вкусовыми качествами. Для приготовления 4-5 порций нам потребуется: - баранина – 0,5 кг, - картофель – 1 кг, - томаты – 4 штуки, - перец сладкий – 4 штуки, - лук-репка – 1 головка, - чеснок – 3 зубчика, - свежая зелень – 1 пучок, - масло растительное – 50 мл, - соль, перец по вкусу. Приготовление Процесс приготовления хашламы начинаем с разделки мяса...

Баранина с овощами — это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Приготовление в казане позволяет сохранить все соки и ароматы мяса, а также сделать блюдо насыщенным и аппетитным. Предлагаю вам пошаговый рецепт. **Ингредиенты:** - Баранина (лучше лопатка или грудинка) — 700 г - Картофель — 4-5 шт. - Морковь — 2 шт. - Лук репчатый — 2 шт. - Помидоры — 2 шт. (или 2 ст.л. томатной пасты) - Болгарский перец — 1 шт. - Чеснок — 3 зубчика - Растительное масло — 3 ст...