Баранина станет более сочной и невероятно нежной, если приготовить её в казане с большим количеством разных овощей. Ингредиенты: - молодые кабачки крупные (четыре штуки); - баранина (2,3 кг); - масло растительное любое (120 г); - крупные баклажаны (пять штук); - белый лук салатный (1,6 кг); - семена зиры (по вкусу); - морковь (1,6 кг); - морская соль тонкого помола (по вкусу); - свежий красный перец чили (одна штука); - чеснок крупный (семь головок). Приготовление Толстенькими полукольцами...

Баранина – это одно из самых популярных мясных ингредиентов, которое всегда вызывает интерес у домашних шеф-поваров. Мякоть баранины отличается насыщенным мясным вкусом и ароматом, а ее использование при приготовлении блюд добавляет им неповторимости и особой элегантности. Баранина идеально подходит для приготовления разнообразных блюд - от супов и закусок до вторых блюд и кебабов. Приготовление баранины в казане – это настоящее искусство. Казан является одной из самых старинных кулинарных посудин, через которую готовились самые изысканные и вкусные блюда...