Козлятина с овощным миксом и кориандровой заправкой Ингредиенты Для маринада Патока или гранатовая меласса Ингредиенты 4 стакана гранатового сока 1/2 стакана сахара 2 ст. л. лимонного сока Приготовление В кастрюлю возьмите гранатовый сок, сахар и лимонный сок. Размешайте на среднем огне, пока сахар не растворится...

Баранины на косточке. 1 Баранину промыть в холодной воде, обсушить на бумажном полотенце и положить в стеклянную посуду. Зубчики чеснока очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать. 2 Приготовить маринад. В небольшой посуде смешать сахарный сироп с оливковым маслом, добавить чеснок. Тимьян и розмарин вымыть и мелко порезать. В маринад положить зелень и свежемолотыйчерный перец. Мясо полить маринадом и поставить в холодильник на 2-3 часа. 3 Баранину переложить в форму. Запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке в течение 1 часа...