Всем привет! С недавних пор баранина стала частым гостем на моей кухне. Раньше по совершенно необъяснимой причине она покупалась крайне редко. Но теперь я регулярно готовлю из неё различные блюда. Самыми удачными рецептами я обязательно буду делиться. Один из этих них я уже публиковал на моём канале - ленивый плов из баранины. Идею томления мяса напомнил мне Алексей Соколов, который тоже ведет свой личный кулинарный канал “Домашняя кухня”. Баранина по такому рецепту получается очень нежная, а овощи мягкие и сочные...

Баранина заслуживает особого внимания благодаря своим выдающимися вкусовым качествам. Баранину готовят народы стран Азии и Востока. Для мусульманских народов баранина — неотъемлемая часть как повседневного стола, так и праздничных застолий...