Баранья нога приготовленная в тандыре - это ароматное и вкусное мясо на косточке. Только в тандыре можно приготовить баранью ногу целиком. Данным блюдом можно порадовать друзей и родных и зарекомендовать себя как прекрасный повар. Баранья нога с прованскими травами и чесноком ни кого не оставит равнодушным. Ингредиенты: Рецепт: Баранью ногу зачищают от от пленок, так как они мешают засолу и мариновке. Далее её кладут на ночь в таз с солёной водой, в расчёте 0,5 кг. соли на 3 литра воды. Это делают для того, чтобы большой кусок мяса оставался сочным при готовке...

Пожалуй, один из лучших рецептов для тандыра – баранья нога, запечённая целиком. Для приготовления этого несложного, но необыкновенно вкусного блюда потребуются такие ингредиенты: - задняя нога барана или ягнёнка – 1 шт., - морковь – 2 шт., - чеснок – 8-10 зубцов, - смесь прованских трав – 2 ч.л., - мята сушёная – 2 ч.л., - специи для мяса – 2 ч.л., - масло оливковое – 3 ст.л., - соль и молотый перец – по вкусу. Приготовление Баранью ногу промываем и чистим от внешних плёнок, поскольку они будут препятствовать проникновению маринада и соли вглубь мяса...