Рецепты Ханкишиева в комментариях не нуждаются… у него всегда вкусно и очень ароматно! Этот рецепт не является исключением!!! 👌👍 #23февраля Ингредиенты: Бараньи голяшки, Морковь, Айва, Яблоки, Бульон или вода, Чеснок, Зира (кумин), Тимьян или 1 ч. л.сушёного, Сахар, Лимон, Масло для жарки, Соль, перец Способ приготовления: Разогрейте в казане масло для жарки. Морковь нарежьте крупными кусочками и обжарьте до золотистой корочки с сахаром и зирой. Затем выложите на морковь голяшки, посолите и поперчите добавьте веточки тимьяна и целые (очищенные) зубчики чеснока...

Я знаю, что сколько бы я вам не рассказывал о прелестях запеченной бараньей корейки и сколько бы я вам не говорил о сложностях, связанных с запеканием целой бараньей ноги, вы всё равно от этой идеи не откажетесь. Уж больно соблазнительно в мечтах кулинара выглядит баранья нога, запечённая целиком, да поданная на стол перед гостями! Хорошо, давайте я пойду вам на встречу и расскажу, как сделать это блюдо ещё прекраснее и подать его на стол так, чтобы гости ещё долго вспоминали и хвалили этот званый обед...