Баранину жарят, варят, запекают, тушат. Готовят её с фруктами – черносливом, изюмом, айвой, грушами и абрикосами. При тушении добавляют пряные травы, вино, чеснок, помидоры. Очень люблю готовить баранину и традиционные из неё блюда - бешбармак, плов и шашлык...

Относительно недавно заказывал на работу заднюю часть барана, которую, для увеличения веса, поставщик решил пригнать с яйцами... Баранину обработал, пустил в работу, а вот куда засунуть яйца так и не придумал. Коллеги побрезговали пробовать (молодняк, что с них взять), ну а я парень простой и не привередливый, решил взять их домой и написать про них что-нибудь вкусное... Сам рецепт состоит из двух частей. Так как яйца сильно ужариваются, и есть там остается особо нечего, то решил сделать основную массу блюда из сезонных овощей...