Баранья нога в тесте — это эффектное и невероятно вкусное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Мясо получается сочным, ароматным, а тесто придает ему особый вкус и сохраняет все соки. Вот подробный рецепт запекания бараньей ноги в тесте в духовке: Ингредиенты: Баранья нога (около 2-2,5 кг): 1 шт. Слоеное тесто (готовое, бездрожжевое): 1 кг Дижонская горчица: 3 ст. ложки Чеснок: 4-5 зубчиков Розмарин: 2-3 веточки (или 1 ч. ложка сушеного) Тимьян: 2-3 веточки (или 1 ч. ложка сушеного) Оливковое масло: 2 ст...

Это праздничное, вкусное, но длительное в приготовлении блюдо. Мясо лучше выбирать от молодого барана. Для более старого мяса нужно увеличить время маринования и готовки в духовке. Настоятельно рекомендую это мясо запекать в рукаве. На гарнир лучше всего применить картофель, запечённый в духовке репчатый лук и свежие овощи. Пользуется популярностью среди моих друзей и родных. Время приготовления: более 6-9 часов. Количество порций: 4-6. Ингредиенты: • баранья нога — 2,5-3 кг.; • чеснок — 1 головка; • соль — 2-3 ст...