Вот подробный рецепт для копчёной бараньей ноги с розмарином: Ингредиенты: Приготовление: Шаг 1: Подготовка мяса 1. Подготовка бараньей ноги: Промойте баранью ногу под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами. Если на мясе есть лишний жир, его можно немного обрезать, но оставьте слой жира, чтобы мясо было сочным во время копчения. 2. Чеснок и розмарин: Нарежьте чеснок тонкими пластинами. Свежие веточки розмарина нарежьте небольшими кусочками. 3. Маринад: В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельчённый чеснок, нарезанный розмарин, соль, перец и лавровый лист...

Если вы решили приготовить баранью ногу, то значит, повод для ужина подобрался отменный. Следовательно, это блюдо должно быть идеальным на вкус. Как правильно готовить баранью ногу, читайте в обзоре. Баранья нога — это украшение любого праздничного стола. Как правило, это блюдо выступает в роли главного, ведь готовят его далеко не каждый день, а лишь по особым случаям. На первый взгляд может показаться, что освоить азы запекания бараньей ноги чрезвычайно сложно. На самом деле достаточно знать несколько важных хитростей, быть в хорошем настроении и иметь в запасе достаточно времени...