ИНГРЕДИЕНТЫ: ·         2 бараньи лопатки весом по 1,2 кг ·         220 г сливочного масла ·         5 зубчиков чеснока ·         1 небольшой острый красный перец чили ·         1 небольшой пучок кинзы ·         по 1 ст. л. молотой зиры, паприки, кориандра и корицы ·         соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: - Масло подержите при комнатной температуре, оно должно стать совсем мягким. Мелко порубите кинзу. У чили удалите семена с перегородками, мякоть мелко порубите. - Чеснок очистите и растолките в ступке...

Всем привет! В эфире Egg Eye. И сегодня я вам покажу, как я делаю вкусную баранину. А именно запеченную баранью лопатку. Я готовлю эту баранину на медленном огне вместе с овощами, и подаю её к столу с восхитительным соусом из сидра. Такое блюдо идеально украсит любой ужин, и в особенности романтический. Полный список ингредиентов: Для бараньей лопатки: Для соуса из сидра: Инструкция по приготовлению: Разогрейте духовку до 180° C. Поместите баранину в большую форму для запекания и слегка надрежьте жирные кусочки баранины острым ножом...