Сегодня мы поговорим с вами о блюде, большая часть компонентов которого готовится на пару. На первый взгляд кажется, что казан и приготовление на пару – две несовместимые вещи . Но не стоит забегать вперёд, давайте лучше обратимся к рецепту одного из самых простых узбекских блюд.  Сталик Гусейнович Ханкишиев – кулинар, писатель, телеведущий, фотограф и блогер. Автор книг, посвящённых, в основном, восточной кухне. С 2011 года ведёт кулинарную рубрику в программе «Дачный ответ» на НТВ. Книги Сталика...

Как я знаю люди любят мясо. И недавно бабушка поделилась рецептом бараньей корейки. Состав: баранья корейка - 2 части по 8 косточек, базилик - 1 пучок, чеснок - 2-3 зубчика (в зависимости от размера), сыр "Пармезан"- 70 грамм, черствый хлеб (белый) - 100 грамм, каперсы - 10 штук, оливковое масло - 2 больших ложки. Приготовление: Наше блюдо изумительно "смотрится" в обрамлении соуса песто и свежей зелени. Поэтому начнем с приготовления соуса. 1.  Для приготовления соуса к нашему мясу, берем чеснок, промываем, очищаем и нарезаем крупными кусочками...