По многочисленным просьбам моих четвероногих помощников по даче сегодня приготовим баранину, а точнее баранью грудинку из молодого барашка от местного фермера.  Многие диетологи относят баранину к диетическим продуктам, т.к. содержание холестерина в ней в 2,5 раза меньше, чем в говядине. И что ещё очень важно: овцы и бараны не едят концентраты и комбикорма, а питаются исключительно натуральным сырьем, т.е. травой, похвальная привычка, следует признать. Да, баранина имеет специфический запах, который...

Заливка: Бульона три стакана Сливочного масла столовая ложка Пшеничной муки столовая ложка Чеснока два зубка Все компоненты: Риса стакан Три луковицы Сливочного масла три столовых ложки Лавровый лист один Петрушки зелени столовую ложку Морковь одну Душистого перца четыре горошины И все это на килограмм баранины Предлагаю рецепт грудинки из баранины. Этот рецепт мне достался от Шеф повара нашего ресторана. Хочу поделиться эти шедевром с вами. Итак, нам потребуется килограмм баранины. Как всегда, баранью грудинку хорошо необходимо промыть...