ИНГРЕДИЕНТЫ: ·         1 кг баранины на ребрышках ·         1 ст. л. зиры ·         1 ч. л. кориандра ·         2 бутона гвоздики ·         1/2 палочки корицы ·         1 ч. л. черного перца горошком ·         щепотка красного острого перца ·         свежемолотый белый перец ·         оливковое масло ·         зерна 1 граната ·         1 большая белая луковица ·         соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: - Порубите баранину на порционные кусочки, аккуратно разрубая соединительную ткань между реб­рами...

Бараньи ребрышки на гриле с хлебом. Бараньи ребрышки - 2 кг Большой круглый хлеб - 1 шт (свежий) Соль -по вкусу Перец черный молотый по вкусу Оливковое масло - 3 стол.ложки Лук белый - 1 шт (большая) Красный острый перец - щепотка Ребрышки помыть,просушить. Смешать соль,перец молотый черный,красный острый перец .Мясо обмазать хорошо оливковым масло и натереть смесью соли и перцев.Лук нарезать полукольцами,хорошо размять его руками пока он не пустить сок и высыпать его к мясу...