ТУХУМ БАРАК в виде вареников. Пошаговый рецепт с фото.
Тухум барак - узбекское национальное блюдо. Невероятно вкусное и непростое в приготовлении блюдо. Ингредиенты: Тесто: мука - 300 гр. молоко 3.5% (тёплое) - 225 мл. соль - 0.5 ч.л. Начинка: яйцо С1 - 7 шт. соль - 0.5 ч.л. топлёное масло - 50 гр. черный перец по вкусу сливочное масло и зелёный лук 1. В муку добавить соль и тёплое молоко, замесить тесто. Убрать в пакет на 15-20 минут. 2. В глубокую посуду вбить яйца, добавить соль, растопленное остывшее топленое масло и чёрный перец. Взбить венчиком...