Барабулька или султанка на сковородке, рецепт народный - просто и вкусно. Любим эту рыбку жареной и слабосоленой, вкусно и так и так. Султанку хорошо с картошкой есть, в любом виде, с овощами тоже сойдет, а если нажарить ее побольше, то будет достаточно совсем маленького кусочка хлеба. Жарить рыбку очень быстро, не зевай и успевай переворачивать. Мелкую барабульку на сковороду отправляют целиком с головой, а у крупной отрывают плавнички...

Кто не любить летом поесть спелых сахаристых арбузов? Но это речь о сладком арбузе с бахчи. Были и другие. Например, арбуз соленый целиком, рецепт которого будет дальше по тексту. Интересно про арбузы говорит В.П. Астафьев ,,Ода русскому огороду”: “В пышных украинских огородах помидоры вызоривались не как дома, не в старых валенках и корзинах на полатях, а просто среди гряд на кустах; не из садовни, их сеянца здесь вырастали луковицы с кулак величиной. Темнокрылые гладкие баклажаны одавливали кусты…...