Полагаю, что 90% моей аудитории знает, что ТБП (Теория Большого Пива) это порождение ютуба со 180 т. подписчиков, где два долбаоба друга - свежепобритый Алексей и бездушный Денис снимают пивные обзоры, ведут стримы, беседуют о ремонте кухни, сложностях сбора грибов, трудностях быть мамкиными пивоварами и т.п и т.б.п. ( https://www.youtube.com/@TEBOPI ) Со временем ребята открыли два бара в Питере, начали варить своё пиво и выпускать мерч и возможно - на момент вашего прочтения этой статьи - построили сидродельню, продались Таркосу и переплыли бассейн Балтики...

Грибной суп из ТБП бара от шеф-повара Ядвиги Воллаард 📖 Ингредиенты: - Грибы белые сухие - 50 г. - Шампиньоны - 150 г. - Говядина оковалок - 80 г. - Перловка (сухая) - 30 г. - Картофель - 50 г. - Лук репчатый - 30 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отдельно отварить перловку. 2. Вскипятить в 300 мл воды сухие грибы и отложить остывать с бульоном. 3. Лук нарезать кубиком и обжарить на сливочном масле на медленном огне до золотистого цвета...