Обнаружить кафе-бар «Солод» случайно вряд ли получится: заведение спряталось на Дубровке (куда на машине можно добраться с центра за семь минут). Это единственное место, которое позиционирует себя как кафе с польской кухней. Пробуем. В "Солоде" можно попробовать традиционные журек, мачанку, фляки и смалец, причем просто забежав сюда на обед — блюда всегда доступны в меню. Это же как раз то, чем все наслаждаются в польских кафешках (и причитают "Вот бы у нас"). Варят квас и выпекают хлеб  На кухне "Солода" вы не найдёте заготовок и полуфабрикатов со сложночитаемыми добавками...

Гастрофест вернулся в Брест: в этом году фестиваль будет тематический, участвуют 15 заведений, а стоимость сета — 22 рубля.