Пока город парализован протестами, я сижу дома и боюсь выходить на улицу. А это значит, что есть время написать еще одну вкусную статью. В буквальном смысле, ведь сердце Сербии славится разнообразной кулинарной сценой и здесь есть о чём рассказать. Балканская кухня вобрала в себя элементы средиземноморской, ближневосточной и австро-венгерской кулинарных традиций, что делает её уникальной и многогранной, при условии, что вы осведомлены, где ЕСТЬ НЕ НАДО! :) Начнём с главной гастрономической новости этого года...

Во время поездки в Белград вы рискуете набрать пару лишних килограммов: пекарни, кондитерские и мясо на гриле ждут на каждом углу, а цены на еду низкие. Рассказываем про самые интересные сербские блюда и где их пробовать в Белграде. Сербская традиционная кухня во многом опирается на наследие Османской империи, хотя и с влияниями Центральной Европы. В Белграде классический завтрак — выпечка из пекарни с йогуртом, а на обед или ужин основное блюдо — мясо на гриле с салатом (порой это мясо, завернутое в бекон и фаршированное сыром и ветчиной) или комбинации мяса с овощами...