Бренд-шеф Михаил Михайлов обогатил меню бара «Булгаков» локальными продуктами. В меню: Сет брускетт на крафтовом хлебе от кондитерской — пекарни Варвара+Jerome с начинками: Кроме того, возвращается полюбившаяся многим корзинка Сан-Себастьян...

В Красноярске есть бар «Булгаков», один из первых проектов людей, которые потом сделали прекрасный ресторан Tunguska. Обстановка там — отчасти в духе «Мастера и Маргариты». Без чертовщины и Иешуа, но с бытовыми деталями социалистической Москвы 1930-х годов. В туалете даже велосипед висит, а раковины там — тазы, как раньше были в общественных банях. Несмотря на название, «Булгаков» — это больше ресторан, чем бар. Там большое меню с самой разной едой с некоторым сибирским уклоном. В тартар, например,...