Баоцзы (или баоцзы) — это китайская национальная закуска, которая состоит из тонкого теста, обычно в форме полумесяца, и начинки, которая может быть различной. Начинка может включать мясо (обычно свинину), рыбу, морепродукты, овощи или фрукты. Баоцзы обычно приготавливаются путем парения, что делает их мягкими и сочными. Баоцзы являются популярной уличной едой в Китае и других странах Восточной Азии...

Всем хорошо известны тюркские хинкали, кавказские манты и бурятские позы, которые ещё называют буузы. А также ещё масса других подобных блюд, когда берут что-то, помещают это «что то» в мешочек из теста, а затем готовят на пару. Но не каждый вспомнит, что далёкой прародиной всего этого кулинарного разнообразия является древний Китай. Именно там, как говорят древние китайские манускрипты, ещё в начале нашей эры выдающийся китайский полководец и мыслитель Чжуге Лян придумал рецепт «маньтоу», что переводится как «начиненная голова»...