Бао - это китайские паровые булочки, которые с недавнего времени начали использовать в качестве основы для бургеров и это новшество стало довольно таки популярным среди почитателей азиатской кухни. Большинство кулинаров закладывают в тесто для булочек лишь воду и муку, но если вы хотите, чтобы ваши бао булочки стали легкими, пышными и мягкими, я крайне рекомендую вам использовать мой рецепт теста и добавлять молоко. Рецепт рассчитан на 12 стандартных или 16 маленьких булочек. Вы можете приготовить...

Привет! Это я, Тамара, и канал "РЕАКТивная_Девушка"! Впервые готовила булочки на пару, на вид вышло ни так красиво, как могло, но на вкус все прекрасно. Думаю в будущем попробовать еще что-то приготовить на пару. Полный список ингредиентов будет указан в конце статьи. В глубокую миску налила воды (350 мл ), к ней добавила дрожжи (1 ст л ) и сахар(1 ст л ) Мои дрожжи уже старенькие, поэтому перед замесом теста дожидаюсь их активации в виде вот такой шапки. Муку (520 гр ) частями всыпаю в миску и замешиваю тесто сначала ложкой, а затем руками...