Многие уже забыли рецепт салата "Прага": в советских ресторанах он был самым дорогим в меню (и самым вкусным). Делюсь
Как в ресторане: готовим салаты из банкетного меню
Хочется праздника? А не пора ли его себе устроить? Начнем с салатиков.
Правила составления банкетного меню
При организации банкета очень важно учесть все нюансы, чтобы мероприятие оставило у ваших гостей хорошие впечатления. Главной частью любого банкета является праздничный стол. Рассмотрим основные правила составления банкетного меню, которые пригодятся вам при самостоятельной организации званого обеда или ужина. Как составить меню для банкета В элитном ресторане с выбором угощений вам помогут опытный банкетный менеджер и шеф-повар. Если же вы взялись за дело сами, то первым делом составьте список блюд...