Этот рецепт точно был бы актуальным где-нибудь в восьмидесятых годах прошлого века, но тогда про него не знали. Помню времена, когда бананы считались каким-то нереальным деликатесом и купить их можно было только или по большому блату или отстоять гигантскую многочасовую очередь к грузовику, с которого их продавали. На самом деле, тогда правильно было говорить не купить, а достать. Бананы продавались исключительно зеленые, недозрелые. Мои родители выкладывали связки этих зеленых бананов на антресоли, где они и дозревали...
Банановое варенье — не самый обычный десерт, но тем не менее, кто попробовал его вкус хотя бы один раз, полюбит его навсегда. Бывало у вас такое, что вы купили недозревшие бананы. На вкус они никакие, хотя аромат есть. Именно из таких бананов и получается настоящее банановое варенье. Готовить варенье из бананов легко, и с этим справится даже неопытная хозяйка. Представляю рецепт приготовления экзотического варенья. Очистите бананы от кожуры и нарежьте “колесиками”. Пересыпьте их сахаром, полейте лимонным соком, и дайте им полежать 10-15 минут...