Безглютеновый рецепт

Банановый кекс понравится любителям полезной выпечки с растительными ингредиентами. Бисквит очень ароматный и в меру влажный. Пеку очень часто, делюсь базовым рецептом. Простым я считаю этот кекс потому что: Всего четыре ингредиента в базе и они всегда есть дома. Отношу его к «наливной» выпечке, то есть просто залил в форму и печешь, не нужно раскатывать коржи и выпекать по отдельности. Не нужно оборудования типа блендера или миксера. Все делается руками и вилкой. Полезным, потому что: Мы используем естественную сладость бананов и вместо сахара добавляем сироп топинамбура...