Вупи пай, капкейки, панкейки, хоткейки, брауни, донаты - разнообразие американской кухни не перестает нас удивлять. Рецепты этих блюд очень просты, отчего необычный и вкусный десерт или завтрак можно приготовить из продуктов, которые есть в вашем холодильнике. Американские панкейки очень похожи на оладьи, но они больше по размеру и намного пышнее. Обычно их подают с кленовым сиропом, медом, фруктами, ягодами, сливочным маслом. В этой статье хотим поделиться с вами рецептом банановых панкейков на кефире...

Для теста нам потребуется 12−14 штук Для начинки Для сливочно- бананового крема Приготовление Разогрейте духовку до 180º. Форму для маффинов обязательно заполните бумажными капсулами. В чашу миксера положите размягченное сливочное масло и сахар. Взбивайте долго, минут 5−10, на высокой скорости до образования воздушной массы белого цвета. Продолжая взбивать, добавляете ванильную эссенцию (или ванилин) и яйца — по одному за раз. После каждого яйца взбиваете 1 минуту. Получится еще более пышная масса...