Бананы любят у нас очень многие. Они вполне доступны по цене и продаются круглый год. Тем не менее очень мало блюд из них мы знаем, а словосочетание "жареные бананы" вызывает чаще всего улыбку. Однако...

Банановые пакоры — это вкусная индийская закуска, которая представляет собой жареные бананы в хрустящем тесте с пряностями. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: - 2-3 спелых банана (лучше использовать чуть перезревшие) - 100 г нута (граммовой муки) - 1 чайная ложка соли (или по вкусу) - 1/2 чайной ложки черного перца - 1/2 чайной ложки куркумы - 1 чайная ложка зиры (кумин) молотой - 1/2 чайной ложки красного чили порошка (по желанию) - 1-2 столовые ложки рисовой муки или кукурузного крахмала...