Привет, друзья! Готовим банановый крем для любого торта. Очень нежный, ароматный и стабильный. Крем для тортов, капкейков и других десертов. Непременное условие для приготовления этого заварного крема в домашних условиях - очень зрелые, сладкие и душистые бананы. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Бананы чистим и нарезаем кружочками. У меня было 5 штук среднего размера, в чистом виде - 500 граммов. 2. Перекладываем в толстостенную кастрюльку или сотейник с антипригарным дном и ставим на средний огонь...

Нежный банановый крем в этом рецепте сделан без использования желатина, а сгущен небольшим количеством кукурузного крахмала с осветлением натуральными сливками. В итоге получается взбитый банановый крем с насыщенным вкусом, но мягкий и легкий. Ингредиенты: - Молоко — 800 г; - Банан — 500 г; - Ванилин по желанию; - Сахар — 200 г; - Кукурузный крахмал — 50 г; - Соль — щепотка; - Гвоздика — на кончике ножа; - Яичный желток — 10 шт.; - Густые сливки — 350 г; Рецепт 1. Подготовка молока Смешать молоко, нарезанный банан и стручок от ванилина (если есть, по желанию)...