ВсёТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Бань-сео

Бань-сео – это традиционное корейское блюдо, которое имеет длинную и богатую историю. Оно представляет собой рисовые блины, которые обычно подаются с различными начинками.

Бань-сео был изначально приготовлен во времена династии Чосон, которая правила Кореей с 1392 по 1910 год. В то время блюдо было популярно среди дворянства и аристократии. Оно считалось деликатесом и подавалось на особых торжественных мероприятиях.

Основным ингредиентом бань-сео является рисовая мука, которая смешивается с водой и немного соли. Полученное тесто размазывается на сковороде или специальной плите подобно блинам и обжаривается до золотистого цвета. Затем блины разрезаются на небольшие кусочки и подаются с различными начинками.

Вариантов начинок для бань-сео множество. Они могут включать в себя мясо, рыбу, овощи, фрукты, сыр и другие ингредиенты. Часто используются также соусы и специи для придания блюду более насыщенного вкуса.

Бань-сео – это не только вкусное блюдо, но и важная часть корейской культуры и традиций. Оно символизирует общение и семейное счастье, поэтому часто подается на праздничных столах и семейных вечеринках.

Хотя рецепт бань-сео может варьироваться в зависимости от региона и предпочтений, его основные принципы и идея остаются неизменными. Это блюдо продолжает радовать людей своим великолепным вкусом и уникальным опытом приема пищи.
muine tales
4 года назад
Уличная еда во Вьетнаме. Есть иль не есть?
это продолжение кулинарной темы, про суп Фо Бо и суп Лао вы можете посмотреть здесь и здесь) Bánh xèo (Бань сео) - это хрустящий, фаршированный рисовый блин, популярный во Вьетнаме. Banh xeo переводится буквально как «Шипящий пирог». Bánh означает пирог или торт, а xèo-шипение. Это название относится к громкому звуку, который издает рисовое тесто, когда его выливают на горячую сковороду. это пикантный жареный блин, приготовленный из рисовой муки, воды и порошка куркумы. Некоторые распространенные начинки включают в себя: свинину, креветки, нарезанный кубиками зеленый лук, бобы и ростки сои...
Экстрим путешествия дикарем
5 лет назад
Пицца вьетнамская Бань Сео, похожа ли на пиццу европейскую?
Есть у вьетнамцев и свой аналог пиццы, он называется Бань Сео, если дословно «горячий блин», готовят его достаточно легко, из двух тонко раскатанных круглых листов рисового теста, между которыми добавляется самая разнообразная начинка, чаще всего в роли начинки заранее отваренные спагетти, хотя вариантом может быть великое множество, как и рецептов пиццы. Принято подавать Бань Сео принято с овощной нарезкой и соевым соусом, иногда в качестве гарнира используется жареный арахис, бобы или...