Бами

Бами - это традиционное индонезийское блюдо, которое имеет свои корни в китайской кухне. Это блюдо состоит из жареных лапши и различных ингредиентов, которые могут варьироваться в зависимости от региона.

Название "бами" происходит от китайского слова "mi", что означает лапша. Исторически, когда китайцы начали мигрировать в Индонезию, они привнесли с собой свои кулинарные традиции, включая и приготовление лапши. Со временем, индонезийская кухня преобразила этот рецепт, добавив свои местные ингредиенты и приправы.

Типичные ингредиенты, которые могут быть использованы в бами, включают морепродукты, куриную грудку, свинину, овощи, яйца и соевый соус. Лапшу для бами можно приготовить из пшеницы или яиц, и она обычно жарится на сковороде или воке вместе с остальными ингредиентами.

Бами может быть приготовлено в различных вариациях, включая горячее бами, суповое бами или сухое бами. В каждом регионе Индонезии могут быть свои собственные традиционные рецепты.

Бами - это популярное и вкусное блюдо в Индонезии, которое можно найти во многих ресторанах и уличных палатках. Оно отличается своим богатым вкусом и разнообразием ингредиентов, что делает его привлекательным для любителей китайской и индонезийской кухни.
1 год назад
Бами горенг (лапша, жаренная с мясом и овощами)
Вот рецепт для приготовления бами горенг, лапши, жаренной с мясом и овощами: Ингредиенты: - 200 г лапши (можно использовать яичную лапшу, рисовую лапшу или любую другую лапшу на ваш вкус) - 200 г куриного филе (или другое мясо на ваш выбор), нарезанного на полоски - 2 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки оливкового масла - 2 зубчика чеснока, измельченные - 1 луковица, нарезанная - 1 морковь, нарезанная тонкими полосками - 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками - 1 зеленый перец,...
БАМИ
БАМИ, второе блюдо индонезийской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 40 минут. 250 г орехов; 2 большие луковицы; 2 дольки чеснока; 4 ст. л. растительного масла; 250 г свинины; 500 г помидоров; горсть грибов; 2 стебелька зеленого лука; 2 стручка перца; 2 ст...