Бао - это китайские паровые булочки, которые с недавнего времени начали использовать в качестве основы для бургеров и это новшество стало довольно таки популярным среди почитателей азиатской кухни. Большинство кулинаров закладывают в тесто для булочек лишь воду и муку, но если вы хотите, чтобы ваши бао булочки стали легкими, пышными и мягкими, я крайне рекомендую вам использовать мой рецепт теста и добавлять молоко. Рецепт рассчитан на 12 стандартных или 16 маленьких булочек. Вы можете приготовить...

Для разнообразия праздничного стола предлагаю приготовить такой вариант блинов. Да, придётся чуть повозиться, но они того стоят! Безумно вкусно и красиво! Их можно готовить как солёной, так и со сладкой начинкой, на ваш вкус, а можно просто испечь вкусные блины Автор 🎥 @ketoparanoia  Для Блинов: 🥚Яйцо 3 шт (С0) 🥛Сметана 100г 💧Вода 150 мл (смотрите по консистенции теста) 🥄Псиллиум 8г 🥄Бамбуковая клетчатка 15г 🥄Мука миндальная 20г 🧈Масло оливковое 1 ст л 🥄Желатин 3г 🥄Разрыхлитель 1/2чл 🧂Соль,...