Столовый уксус, вероятно, вам знаком – это продукт, который можно найти почти на каждой кухне. С бальзамическим уксусом дело обстоит иначе. У нас он до сих пор используется только эпизодически, а его вкус и свойства часто недооцениваются. Что такое бальзамический уксус и как использовать его дома? Рассказываем! Уже во времена Юлия Цезаря и его галльских походов, о бальзамическом уксусе знали не понаслышке. Первые письменные упоминания об этом продукте относятся к 11 веку. Расцвет бальзамического уксуса начался в 14 веке, когда князьями герцогств Модена и Реджо правила семья д'Эсте...

«Рис с уксусом», который дополняет морепродукты, такие как суши нигири и суши чирашизуси. Покажем рецепт приготовления домашнего уксуса для суши без использования имеющегося в продаже уксуса для суши. Обязательно посмотрите краткую справочную таблицу количества уксуса по количеству риса! Ознакомьтесь с рекомендованными рецептами с использованием рисового уксуса и идеями замены уксуса, кроме рисового уксуса Оглавление Приготовим рис с уксусом с нуля из домашнего уксуса для суши Приготовим рис с...