Не секрет, что самая полезная заправка для салата – это растительное масло. Оливковое, льняное, виноградное… да практически все виды растительных масел полезны, осталось только подобрать какое больше нравится именно вам. Но иногда хочется «украсить» вкус салата чем-то особенным. Майонез мы даже не рассматриваем, сметана и натуральный йогурт тоже не всегда подходят, особенно к овощным салатам. Есть отличный вариант – к растительному маслу добавить несколько капель уксуса. И тут важно знать, чем отличие разных видов уксуса, ведь вкус всего салата будет зависеть от вкуса его заправки...

Бальзамический уксус - это напиток с богатым вкусом и ароматом, который используется в кулинарии для придания блюдам пикантности и аромата. В этой статье мы расскажем, как готовят бальзамический уксус, и предоставим эффективные рецепты и советы. Ингредиенты Для приготовления бальзамического уксуса необходимы следующие ингредиенты: Виноградный уксус (лучше всего использовать натуральный) Виноградное сусло или виноградный сок (для придания сладости и аромата) Пряности (например, гвоздика, корица, лавровый...