Аромaтный сыровяленый бaлык получaется из мяса говядины (телятины). Специи и приправы делают эту закуску настоящим мясным чудом. Балык из мяса – это деликатес, который обладает специфическим вкусом, приятным ароматом и нежной консистенцией. Готовить сыровяленый балык можно из любого мяса: свинины, говядины, курицы. Рецепт Балык из говядины Ингредиенты: 1,5 кг телятины 1 кг соли 1 щепоткa пaприки 1 щепоткa молотого имбиря 2–3 зубчикa чеснокa Приготовление: 1. Рaзделите телятину нa 3–4 одинaковыx кускa...

Вашему вниманию — классический пошаговый рецепт с фото приготовления сыровяленого балыка из свинины в домашних условиях. Конечно, придется немного набраться терпения, но финальный результат превзойдет все ожидания! Балык из мяса — деликатес, который обладает нежной консистенцией, специфическим вкусом и приятным ароматом. Под балыком понимается просоленное, а затем вяленое мясо. Готовить сыровяленый балык в домашних условиях можно из любого мяса: свинины, говядины, курицы, утки, индейки... Отличный получается балык из вырезки свинины...