Домашний балык из курицы — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома. Это своеобразная альтернатива копченой курице, но без использования коптильни. Он получается мягким, ароматным и очень нежным. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: - Куриное филе (грудка или бедра) — 1 кг - Соль — 50 г - Сахар — 20 г - Чеснок — 3-4 зубчика (по желанию) - Черный перец — 1 ч. л. - Паприка — 1 ч. л. - Кориандр (молотый) — 1 ч. л. - Лавровый лист — 2-3 штуки - Вода — 500 мл - Копченая паприка (по желанию для аромата) — 0,5 ч...

Вяленая куриная грудка - замечательная деликатес который с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Такой балык будет просто идеален в качестве закуски к пиву. Да и на праздничном столе он здорово разнообразит мясную тарелку. Готовится балык из куриной грудки просто, да и времени это займет не особо много - снять пробу можно будет уже через два дня. Список ингредиентов. Грудка куриная 2 - 3 шт (500 гр) Соль крупного помола 4 ст. ложки Чеснок сушеный 2 ст. ложки Кориандр молотый 1 ч. ложка Перец черный молотый 0,5 ч ложки Паприка 1 ч...